当店オリジナルの鉄鋳物フライパン。原料は鉄鉱石です。
職人の手により、ひとつひとう丁寧に本漆を焼き付け、こだわりをもって仕上げています。
（日本の伝統工法であるこの作り方をしているメーカーはとても少ないです。）

厚みと重みのある鉄鋳物のフライパンは、炭素を多く含むため、水分や油分の浸透力に優れています。また、蓄熱性に大変優れているので、風味や栄養素を逃さず、お料理がふっくらおいしく出来上がります。
テフロン加工のように数年で買い替える必要もなく、半永久的にお使いいただけます。

本品は、本体部分と取っ手の部分をフラットに作っています。
壁に吊るしたときのスッキリ感、テーブルにそのまま置いても絵になるように、とデザインしました。
環境と健康のために、本漆仕上げにこだわったフライパンをどうぞお試しくださいませ。

〇円形部分直径20センチ　〇持ち手14.5センチ　〇重さ1400グラム　〇高さ3.5センチ

＊IH対応。オーブンでもお使いいただけます。